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La maison Mollex est un domaine familial fondé en 1931 à Seyssel.
Seyssel, comptant environ 90 hectares de vignes, est l’une des plus anciennes appellations d’origines contrôlées de France. C’est la première de la région Bugey-Savoie.
Couleur : Blanc
Contenance : 0,75 L
Millésime : 2022
Appellation : AOP Seyssel
Cépages : Roussette
Dégustation : Le Seyssel est le fruit d’une vinification écourtée afin d’obtenir plus de rondeur en bouche. Cette roussette garde ses typiques arômes de fruits blancs mais l’originalité vient de ses élégantes notes mielleuses que l’on découvre en bouche. L’équilibre entre la fraîcheur et le moelleux de ce vin charme les papilles.
Accords Mets et Vins : Ce vin se dégustera à l’apéritif accompagné de toast de fois gras et de saumons. Il pourra également être dégusté sur des poissons ou plats un peu épicés tel que du poulet au curry.
Température de service : entre 7 et10 °C
Potentiel de garde : 2 ans
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