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Le domaine de Rochebin installé au cœur du Mâconnais, à Azé, en Bourgogne du sud, exploite plus de 50 hectares de vignes dans les pures traditions bourguignonnes.
Couleur: rouge
Contenance: 0,75 L
Millésime: 2021
Appellation: AOP Bourgogne
Cépages: 100 % Pinot Noir
Dégustation: Avec sa robe pourpre, ce vin développe des arômes de fruits rouges et noirs (fraise, cerise, cassis, myrtille) évoluant vers le pruneau cuit et des nuances poivrées.
En bouche il est structuré et rond. Ses tanins et le fruit tiennent un bon tête-à-tête.
Accords Mets et Vins: On l’accordera avec les légumes en salade, les tourtes à la viande, la volaille ou encore un pot-au-feu.
Il est le partenaire idéal des amateurs de poisson et de veau rôti.
Température de service: A servir entre 12 à 14 °C en vin jeune, 14 à 16°C en vin plus mûr.
Potentiel de garde: 5-7 ans
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