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Crémant de Bourgogne Brut

(Code: 97)
8,80 EUR
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C’est en 1957 que tout a commencé, dans un petit village des Hautes-Côtes de Beaune à Orches, situé sous une falaise calcaire. A l’époque, ils n’étaient qu’une dizaine de vignerons à ignorer alors quelle serait la portée de leur geste. Mais ils étaient déjà convaincus que l’union ferait leur force. Quelques décennies plus tard, La Cave des Hautes-Côtes est là, fière héritière de ces pionniers, forte de 80 adhérents et unique cave coopérative de Côte d’Or.

Couleur: blanc

Contenance: 0,75 L

Appellation: AOP Crémant De Bourgogne

Cépages: Chardonnay, Pinot Noir, Aligoté

Dégustation: La robe de ce crémant se pare d'une teinte jaune paille parcourue d'un collier de fines bulles persistantes.
Le nez associe les agrumes et les fleurs blanches à des notes minérales. On y trouve également des parfums de fruits jaunes et des notes briochées.
En bouche, sa vinosité et sa richesse jouent avec une très belle acidité et soulignent à merveille son potentiel aromatique.

Accords Mets et Vins: Ce crémant se dégustera à l’apéritif ou en accompagnement de volailles, poissons, fruits de mer ou escargots

Température de service: 6 - 8 °C

 

 
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