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Gevrey-Chambertin, André Goichot

(Code: 109)
40,45 EUR
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Fondée en 1947 près de Meursault, la maison André Goichot est une maison familiale qui possède plusieurs vignobles, lui permettant de proposer des vins de la plupart des appellations de Bourgogne.

Couleur: rouge

Contenance: 0,75 L

Millésime: 2016

Appellation: AOP Gevrey-Chambertin

Cépages: 100 % Pinot Noir

Dégustation: L’éclat de la jeunesse les colore d’un rubis vif qui prend avec l’âge une teinte carmin foncé, cerise noire. La fraise, la mûre, la violette, le réséda et la rose font partie de ces arômes spontanés, tandis que la maturité lui offrira un bouquet réglissé, de cuir et de fourrure, aux accents giboyeux et de sous-bois.

Accords Mets et Vins: Massif et pourtant veloutés, ses tanins lui donnent une étoffe et une carrure solide, puissante et de grande longévité. Vin pour carnassiers, ce Gevrey-Chambertin opte pour le gibier, la côte de bœuf, l’agneau braisé ou en sauce. Il est à l’aise sur tous les fromages de vache et de caractère.

Température de service: 16 –18 °C

Potentiel de garde: 10 ans

 
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