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Situé en plein cœur du Minervois, le vignoble de cette cuvée est implanté sur un terroir d’altitude constitué de sols caillouteux provenant de la montagne Noire.
Couleur: Rouge
Contenance: 0,75 L
Millésime: 2021
Appellation: AOP Minervois
Cépages: Grenache, Mourvèdre et Vieux Carignan
Dégustation: Vin d’une belle robe grenat aux reflets violines. Le nez délivre des notes de mûre, bourgeon de cassis et de violette. La bouche onctueuse et équilibrée s’accompagne de tanins fondus et offre des arômes de fruits rouges qui apportent un soupçon de fraîcheur.
Accords Mets et Vins: A savourer sur un tournedos aux cèpes, un navarin d’agneau, un cassoulet ou des fromages de caractère.
Température de service : entre 16 et 18°C
Potentiel de garde: 5 à 10 ans |
