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Les vignes de Haute Ségure s’étendent sur à peine plus de 5 hectares au cœur de l’appellation Plan de Dieu. Agées d’une trentaine d’années, et assemblées entre Grenache, Syrah et Mourvèdre, elles donnent un vin riche et franc, typique de la Vallée du Rhône.
Couleur: rouge
Contenance: 0,75 L
Millésime: 2020
Appellation: AOP Côtes du Rhône village Plan De Dieu
Cépages: Grenache, Mourvèdre, Syrah
Dégustation: Le nez est paré de senteurs évoquant le registre du fruit. En bouche, il est rond. L’attaque est franche et agréable. Un vin tout en volume souligné par des tanins très fins accompagnés d’arômes épicés. Belle finale réglissée.
Accords Mets et Vins: Il serait idéal avec une daube provençale, un magret de canard aux girolles ou un chèvre crémeux.
Température de service: entre 16 et 18 °C
Potentiel de garde: 5 à 10 ans |
