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Fondée en1947 près de Meursault, la maison André Goichot possède plusieurs vignobles, lui permettant de proposer des vins de la plupart des appellations de Bourgogne.
Puligny-Montrachet partage avec Chassagne l’expression la plus parfaite du Chardonnay. A quelques mètres seulement des Grands Crus, l’Appellation d’Origine Contrôlée instituée en 1937 offre un vin blanc à la personnalité affirmée et de haute réputation.
Couleur: Blanc
Contenance: 0,75 L
Millésime: 2020
Appellation: AOP Puligny-Montrachet Village
Cépages: 100 %Chardonnay
Dégustation: Ce Puligny-Montrachet offre un ensemble d’arômes nobles très racés : pâte d’amande, fougère, fruits exotiques, ambre, fleurs blanches. En bouche, son acidité est plutôt discrète, laissant s’exprimer un moelleux intense et une persistance impressionnante.
Accords Mets et Vins: Ce Puligny-Montrachet est destiné à honorer la haute cuisine : grands crustacés à la nage, poissons pochés crémés, pâtés de foies de volailles. Les épicuriens sauront le marier aux saveurs des fromages mûrs très odorants : Munster, Boulette d’Avesne, les Bleus et Vieux comté.
Température de service: 14 °C
Potentiel de garde: 10 ans
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