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Henry de Villamont est un domaine datant de 1880. Situé à Savigny les Beaune le domaine propose aujourd’hui une gamme complète de grands vins de Bourgogne, issus pour partie des propriétés de la maison, 10 ha plantés en pinot noir et chardonnay. Le but de cette maison : Vinifier, produire, élever et offrir des vins d’une grande finesse qui allient respect du terroir et modernité.
Couleur: Blanc
Contenance: 0,75 L
Millésime: 2016
Appellation: AOP Puligny-Montrachet Village
Cépages: 100 % Chardonnay
Dégustation: Robe dorée, nez finement floral et végétal, en bouche se mêlent des arômes de pâte d’amande, de fleur blanche, d’aubépine et de fougère surmontés d’une jolie vivacité laissant place à une finale tout en longueur.
Accords Mets et Vins: Emincé de veau, Foie gras poêlé, sole à la crème, volailles, et poissons nobles
Température de service: 15 °C
Potentiel de garde: 15 à 20 ans |
