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Créée en 1956 par une poignée de vignerons, Gigondas La Cave s’étend aujourd’hui sur 313 hectares produisant les crus Gigondas, Vacqueyras, Beaumes de Venise sans oublier les Côtes du Rhône, Villages et IGP.
Depuis 1956, Ces vignerons récoltants cultivent leurs vignes de manière raisonnée pour toujours respecter leurs terroirs. Fiers et passionnés, leurs vins sont à l’image de leur personnalité.
Couleur: rouge
Contenance: 0,75 L
Millésime: 2020
Appellation: AOP Vacqueyras
Cépages: Grenache 60%, Syrah 30%, Mourvèdre 10%
Dégustation: Un vacqueyras rouge dominé par des fruits rouges et noirs. La bouche est généreuse, ample et charpentée. Ce vin possède une structure tannique imposante sans que celle-ci ne soit agressive. Un vin de garde, puissant et élégant.
Accords Mets et Vins: A déguster sur un paleron de bœuf, un gigot d’agneau à la provençale ou une souris d’agneau au miel et au thym.
Température de service: entre 16 et 18 °C
Potentiel de garde: 5 à 7 ans
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